A finom sajtosrudat mindenki szereti, a füstölt sajttól még különlegesebb lesz az íze. Nem kell bele élesztő, nem kell keleszteni, így hamar el lehet készíteni. Nagyon finom és hamar el is fogy, nálunk nagy kedvenc lett, ünnepekre is érdemes megsütni. Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 csapott ek só (lehet kevesebb is, én úgy szeretem ha lehet érezni egy kicsit a sót), 30 dkg sajt (10 dkg a tésztába), vegyesen sima és füstölt, 30 dkg Rama margarin, 4 púpos ek tejföl, 1 db tojás a lekenéshez, a tésztájába nem kell. Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a rámát, majd hozzáadjuk a többi anyagot is, jól gyúrható, puha tésztát kapjunk. Fóliában, fél órára hűtőbe tesszük. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, lekenjük tojással, leszórjuk sajttal, és tetszőleges nagyságú rudakra vágjuk, 160 fokos sütőben 15 perc alatt szép aranybarnára sütjük. A tepsibe sütőpapírt szoktam rakni. Érdemes egyszerre kb másfél adagot készíteni, mert ha kiveszitek az első tepsit, mindjárt el fog fogyni. Szabó Lászlóné Szilvi
Köményes sós red carpet
Meccs mellé vagy baráti beszélgetéshez: sajtos rúd köményes-sajtos paradicsomdippel - Blikk
2018. 07. 05. 15:07
Íme egy tuti recept a sajtos rúdhoz
Köményes-sajtos paradicsomdiphez a köményt száraz serpenyőben pirítsuk meg, majd késsel vágjuk durvára. A héj nélküli paradicsomokat szeleteljük fel kis kockákra. A lila hagymát aprítsuk finomra, a fokhagymát és a sajtot reszeljük le, végül minden hozzávalót keverjük össze egy tálban. A dip sűrűségét a tejföllel tudjuk szabályozni, ha sűrűnek találjuk, tegyünk még hozzá. Ne felejtsük el alaposan sózni és borsozni. Fogyasztásig tegyük hűtőszekrénybe. A sajtos rúdhoz a tészta hozzávalóit keverjük össze: a liszteket és a vajat robotgépben alaposan dagasszuk ki, adjuk hozzá a túrót. A trappistát reszeljük le, ebből is tegyünk hozzá 250 grammot, szórjuk rá a sót, végül morzsoljuk bele az élesztőt is, és jól keverjük el. Ezután lisztezett felületen nyújtsuk téglalap alakúra, csomagoljuk fóliába, 30 percet pihentessük a hűtőben, utána nyújtsuk 5 mm vastagságúra, majd hajtsuk kétszer félbe (négy réteget készítünk).
Gyúrni kezdtem, közben szükség szerint adagoltam a tejfölt. Jól gyúrható tésztát kell kapjunk. A tészta rövid ideig pihent, majd kinyújtottam. Lekentem az enyhén felvert fehérjével, melybe belekevertem egy csipet sót. Beszórtam a sajttal és köménymaggal. Derelyemetszővel felvágtam, tepsibe pakoltam s 185 fokon kisütöttem. Addig sültek, míg szép színt kaptak. Nem kell túlsütni, de sápadtak sem legyenek. Finoman ropogós, kellemesen sós, omlós rudak lettek. Szeretem rajta a köménymagot, de persze el is hagyható, vagy sajt helyett magokkal szórható be. Vagy vegyesen. Ízlés, kedv kérdése.
Rozmaringos-köményes rúd - Kifőztük
Némi rágcsálni való, ami nem az ízfokozókról szól. Csak egyszerűen finom. Hozzávalók:
40 dkg liszt
20 dkg vaj vagy margarin
3 tojássárgája
2 evőkanál tejföl
1 dkg élesztő
1 teáskanál só
köménymag
40 dkg lisztből, és 20 dkg vajból, 3 tojássárgájából 2
evőkanál tejföllel elkevert 1 dkg élesztőből, és 1 teáskanál sóval tésztát
gyúrunk. Alaposan összedolgozzuk, legjobb ezt egy robotgéppel
készíttetni. 1-2 perc alatt tökéletesre keveri, és nem olvad meg a kezünktől a
vaj. Természetesen használhatunk margarint is. Ezután fél cm vastagra
kinyújtjuk, és 1 cm széles 8-10 cm hosszú rudakat vágunk belőle. Tojással
megkenjük, és megszórjuk köménymaggal. Aki nem szereti a kömény ízét, mert
vannak ilyenek, nyugodtan használjanak lenmagot, vagy szezámmagot. Én lenmagot és köménymagot használtam, vegyesen. Nem csak
díszítenek a magocskák, az egészségünkhöz is hozzájárulnak. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített
sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.
Részletek
Sajtosrúd, sósrúd kiszúró rács. Segítségével egyszerű és gyors a süteményrudak, sós rudak, sajtos rudak, köményes rudak elkészítése! Nyújtsd ki a tésztát a megfelelő méretűre egy sütőpapíron, te bele a tepsibe, majd a kiszúró formát nyomd bele és vágd ki tökéletesen egyforma rudakat! A forma a sütési távolságot is beállítja, így semmi dolgod nem marad, csak tedd be a sütőbe és süsd készre őket! - A kiszúró egyszerre 26 db sajtos rudat vág 16 cm x 2 cm-es méretre- Mosogatógépben is tisztítható- Mérete: 33 cm x 23 cm 1 cm (normál tepsi méretéhez tökéletes)- Anyaga minőségi műanyag
Köményes sósrúd recept:Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 pohár natúr joghurt, 1 kis kávéskanál cukor, 1 csomag sütőpor, 30 dkg vaj, 1 tojás (M, L), köménymag, 2 kanál só, reszelt sajtElkészítése:Az olvasztott vajat, lisztet, sütőport, sót, joghurtot, tojássárgáját összekeverjük és jól összegyúrjuk. A kész tésztát elfelezzük, mert 2 tepsire való lesz belőle. Az egyik adagot vékonyra nyújtjuk (kb. 0, 5-1 cm) egy sütőpapíron, majd pihentetjük egy picit.
- Beleszerettem a legjobb barátnőmbe pdf
- Köményes sós rúd kiszúró rács
- Köményes sós rúd receptek
- Köményes sajtos rudacskák recept
- Aphrodite hotel zalakaros vélemények
- Évfordulós kötelező váltás
- Meccs mellé vagy baráti beszélgetéshez: sajtos rúd köményes-sajtos paradicsomdippel - Blikk
- Köményes sós rúd ár
- Vízpumpa hiba tünetei
- Köményes sós red hat
Kategória:
Nassok, sós finomságok
Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg reszelt sajt
annyit tej amennyit felvesz
Tetejére:
1 tojás
10 dkg sajt
5 dkg köménymag
Elkészítés:
A lisztet, a margarint, a sajtot és a tejet össze gyúrom. Majd egy órát pihentetem a tésztát. Kinyújtom úgy egy ujjnyi vastagra. Tetejét megkenem a felvert tojással, megszórom a sajttal és s köménymaggal. Majd kb. egy ujjnyi széles csíkokat vágok belőle, ezeket meg elvágom még három felé. Aztán kivajazott sütöbe teszem és 180 fokon kb. 20 percig sütöm. A receptet beküldte: Nikó81
Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
» Kecskesajtos tekercs
» Tejszínes sajtos csirke
» Sajtos rizs - kétszer
» Juhtúrós sajtos rudak
» Kéksajtos krém
» Sajtos - vajas kifli
» Sajtos tallér "főzve"
» Tekert sajtos
» Sajtos kréker
» Sajtos-köményes muffin
» Rakott sajtos kifli
» Sajtos egytál
» Sajtos rakott tészta
» Finom sajtos
» Rántottsajtos libamáj
» Sajtostészta