20 perc alatt két hozzávalóból, mérés nélkül, cukor és liszt nélkül, ez a fajta desszert az én kedvencem:). Mindenkinek sikerül. Próbáld ki te is! A recept a következő:
Hozzávalók:
200-220 g finomabb zabpehely
3 jó érett banán (kisebből 4 is jöhet)
Vagy egyszerűen indulj ki a banánok mennyiségéből, és úgy adagold a zabpelyhet, hogy megfelelő legyen az állaga a formázáshoz. Elkészítés ideje:
sütéssel együtt maximum 20-30 perc
Elkészítés menete:
Egy villával alaposan pépesítsd a banánt. Ne turmixold, mert azzal túl folyékonnyá válhat (vagy ha mégis turmixolod, akkor vedd figyelembe, hogy több zabpehely kellhet). Ezután egy evőkanállal lassanként adagold a pürébe a zabot. Közben gyúrd össze a masszát, és ha tésztaállaga lett, akkor vannak jó arányban az összetevők. Nekem körülbelül így nézett ki a massza, amikor már jó volt az állaga:
A masszából a két tenyered közé véve a tésztát csinálj kis korongokat, és tedd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe. Mint az látszik, nekem a korongforma nem igazán sikerült, de ez nem szegte kedvemet 🙂
A kész kekszeket 200 fokra előmelegített sütőben süsd 15 percig, míg szép aranybarna nem lesz.
- Lusta csokis diós keksz
- Gluténmentes keksz recent article
- Andi gluténmentes konyhája: "SPEKULATIUS" KEKSZ
- Kókuszos keksz (tej, cukor és gluténmentes)
Lusta csokis diós keksz
Régóta ki szerettem volna már próbálni a Spekulatius kekszet gluténmentes változatban. A receptet a Cookori oldalán találtam hozzá. A gm lisztkeverék mellett, én tettem bele mandulalisztet is. Így lett igazi finom ropogós és nem omlós keksz. Szerintem tökéletesen hozza a hagyományos Spekulatius keksz érzését. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. 20 dkg Piaceri Mediterranei lisztkeverék Sajnos ez a liszt már nem kapható. Jó helyette a Miklós liszt, a Nutri free mix per pane liszt vagy a Schär mix B liszt. A lényeg, hogy keményítős liszt legyen a kekszes állag miatt! ) 5 dkg mandulaliszt
csipet só
1 mk sütőpor, kb negyed csapott tk (Ahogyan látható, nekem nagyon szépen megtartotta a formáját a keksz. De attól is függ, milyen lisztkeveréket használunk hozzá, a benne lévő térfogatnövelő miatt. Ezért a sütőport ki is hagyható a receptből, ha biztosra akarunk menni!!! ) 10 g Lucullus mézeskalács fűszerkeverék (Ha nem szeretitek túl fűszeresen, elég kevesebb is! ) 1 csapott tk fahéj
20 g Süssina édesítőpor vagy 25 dkg cukor (az eredeti recept szerint)
14 dkg puha Rama margarin
1 tojás
A kétféle lisztet, a sót, a sütőport, a mézeskalács fűszert, a fahéjat és az édesítőt összekevertem.
Gluténmentes keksz recent article
Két dolgot szeretnék mondani. Egyrészt: nincs annyi mandula a világon, amit a gluténmentes játszin játszók ne tudnának elhasználni. A legnagyobb szívás, hogy a mandula a legfinomabb liszthelyettesítő – sütikben legalábbis – viszont egyben a legdrágább is. Lehet mandulalisztet venni, lehet darálni bolti mandulát, lehet blansírozni héjas mandulát és aztán darálni és nagyjából ilyen sorrendben csökken a lelkesedés is a mandula iránt, mert mikor az őrült forró mandulaszemeket kivesszük és próbáljuk kipattintani a héjából, akkor azért nem a legszebb gondolatnak jutnak eszünkbe, ugye? Nem beszélve a maga mögött hagyott gusztustalan barna löttyről, ami frankón össze is fogja a lábaskánkat. Ejnye mandula. Pedig nagyon kell, mert a sütiket a darált mandula menti meg. A másik dolog: játék. Csuda kiegészítőket lehet kapni a Dekorellashopban, nézzetek szét, mert nagyon megéri. Szépséges dekortapaszok (olyan mint a cellux, csak mintás és könnyen le lehet szedni a legtöbb felületről) vannak, amivel gyakorlatilag elérheted azt, hogy betankolsz egy fehér étkészletet, és aztán naponta változtatgatod a designt.
Andi gluténmentes konyhája: "SPEKULATIUS" KEKSZ
6. 12-18 percig sütjük. Az a jó, ha kezd kicsit pirulni. Nekem még több is volt, mint 18 perc. Ha kihűlt, akkor sem lesz száraz/ropogós, inkább puha keksz ez. A barack íze nagyon nem érződik rajta, viszont jó kókuszos-csokis, tényleg nagyon finom. A kókuszolajat, nyírfacukrot továbbra is itt érdemes venni a puffin12 kuponnal ugyanis 10% kedvezményt kaphattok. Ja, és ez a recept adta az alapot, csak változtattam rajta. Képzeld, jó hírem van! Megjelent a könyvem 60 modern édesség receptjével! Itt tudod megnézni és beleolvasni, ízig-vérig Puffinos, pont olyan, mint a blog!
Akár a vegán, akár a gluténmentes táplálkozás híve vagy próbáld ki ezt a kekszet! Finom, omlós és megfelelően tárolva akár hetekig is eláll: vegán gluténmentes keksz kókuszliszttel. Vegán gluténmentes keksz kókuszliszttel hozzávalói:
15 dkg rizsliszt5 dkg kókuszliszt15 dkg margarin5 g gluténmentes sütőpor5 dkg süthető étcsokoládé csepp5 dkg kristálycukor1 evőkanál citromlé
Vegán gluténmentes keksz elkészítése:
Szitáld egy nagyobb edénybe a rizslisztet, a kókuszlisztet, a gluténmentes sütő hozzá a kristálycukrot, a süthető csokicseppet, az olvasztott margarint és a alapanyagokat dolgozd össze formázható tésztává. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, a tepsire fektess sütőpapírmázz a kókuszlisztes tésztából kb. ping – pong labda nagyságú golyókat, majd lapítsd ki őket és tedd a sütőpapírra. Tedd a sütőbe és süsd a kekszeket addig, míg aranybarnára nem sülnek. A fenti adagból kb. 16 db keksz elkészült gluténmentes omlós keksz jól záródó dobozban, üvegben sokáig eláll. További gluténmentes kekszek receptjei:
Sós gluténmentes zabkekszGluténmentes sajtos keksz mandulaliszttel Rizslisztes sajtos kockák Gyors gluténmentes keksz
Szezámmagos, sós, ropogós keksz recept
Könnyen elkészíthető zöldséges, magvas, ropogós kekszek. Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető sós keksz. Édes, ropogós keksz recept
Tipikus "na még egyet" keksz
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető ropogtatnivaló, uzsonnakeksz. Mogyoróvajas csicseriborsókeksz recept
5+2 hozzávalóból, 10-12 perc sütési idő, gyors és egyszerű recept
Keksz, linzer vagy isler zabpehelyből recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető keksz. Áfonyás, cukkinis zabkeksz recept
Csak egészséges hozzávalókból
Tahinikrém zabropogóssal recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető vendégváró. Mangós kókuszkeksz recept
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető keksz. Ezeknek a kekszeknek az elkészítéséhez nyugodtan, bárki hozzáfoghat, egyrészt annyira finomak, hogy nem lehet megbánni, másrészt az elkészítésük is nagyon egyszerű, szinte elronthatatlanok. Citromos puffancsok recept
Gluténmentesen elkészíthető vegán kekszféle.
Kókuszos keksz (tej, cukor és gluténmentes)
(Én légkeverésnél 170 fokon, 20 percig sütöttem. ) A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni, mert melegen még eléggé törékeny. A kihűlt kekszet jól záródó dobozba tesszüi, és úgy tároljuk. Tipp: ízlés szerint csokoládéval is megcsorgathatjuk, ha az belefér a diétánkba. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjük! KATEGÓRIÁK
citromos keksz
Kekszek, tallérok és cookiek
Kekszek
Gluténmentes
cukormentes
Ünnepi ételek
Téli ételek
Tavaszi ételek
Nyári ételek
Őszi ételek
Vegetáriánus ételek
Diétás ételek
Házias ételek
Aprósütemények
Hasonló receptek
Megjegyzéseim:
Az arányokat nem tartottam pontosan az eredeti recepthez képest, 5 banánnal készítettem, és amennyi zabpelyhet felvett a tésztaszerű sűrűség eléréséig, annyival készítettem. Az édessége rendben, bár csokimázat el tudtam volna képzelni rá, de így is finom volt, cukormentes lekvárral mártogatva ettük. A tésztát meg lehetett volna például turbózni némi aszalt gyümölccsel, akkor édesebb lett volna, illetve az is igaz, hogy a banánok nem voltak tökéletesen érettek még. Az állaga kicsit furcsa, gumiszerű lett. Tekintve, hogy hozzá vagyunk szokva a különös süteményszerű ételekhez, azért ez is elfogyott, de vendégváró, a vendégeket elkápráztató süteménynek nem feltétlenül ezt választanám:). Gluténmentes diétához, vegán reggelihez, egészséges tízórainak viszont tökéletes megoldás. Az eredeti recept:
Csokis keksz recept sütés nélkül
Egy nagyon egyszerű, kevés összetevőből, kevés munkával elkészíthető csokis keksz, amely gluténmentesen is, vegánul is könnyedén elkészíthető. Ideális vendégváró, uzsonna, nassolásra alkalmas, kényeztető desszert.
- Keksz receptek I Vegán, reform alapanyagokkal
- Kókuszos keksz (tej, cukor és gluténmentes)
- Gál ferenc főiskola szeged
- Mercedes w124 bőr belső szervek
Ez a nagyon finom és egyszerű csokis-diós keksz recept l Kollár Anitától származik. Még több receptet és érdekességet találtok a Gluténmentes és finom! oldalon ide kattintva. Hozzávalók:
12 dkg dió
15 dkg cukor/nyírfacukor
2 dkg natúr kakaópor
¼ teáskanál só
2 tojásfehérje
1 narancs reszelt héja
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe két kanál segítségével elsimítjuk. 180 C fokon kb. 10 percig sütjük. Kicsit ragacsos tésztát kapunk. A receptet Kollár Anita ihlette, a Gluténmentes és finom! szakácskönyv alapján készült a keksz.